【医療関係者向け】ナッツの早期摂取のための離乳食レシピ

本動画・PDF資料は、国立成育医療研究センターにおける研究プロジェクトの一環として制作された、ナッツ類を用いた離乳食レシピ紹介です。
管理栄養士・医師・患者会が協力し、安全性と実用性を両立したレシピを開発しました。

動画・PDF資料

【注意】
・必ず医師の指導のもとご使用ください。
・免疫療法への応用についても、必ず医師とご相談ください。
・本動画およびレシピの無断転用・複製を禁止します。

【ポイント】
・ナッツ類の粉末を用いた調理方法の実例
・離乳食期からの導入を想定した分量と形態
・アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツなどにも展開可能

※動画とPDF資料をご覧になるには、パスワードが必要です。下記メールアドレスに所属機関名、担当部署名、担当者名と連絡先（メールアドレス＆電話番号）をお送りください。メールタイトルは【離乳食用ナッツクラッカーの作り方閲覧希望】とご記入をお願いします。

allergy_research@ncchd.go.jp