アレルギー科医長 大矢幸弘が書籍 “卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん” を監修いたしました
生体防御系内科部アレルギー科医長 大矢幸弘が書籍 “卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん” を監修いたしました。
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卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん
卵アレルギーの子どものための卵なしおやつと食事のレシピを紹介。
特別な材料や道具は必要ありません。アレルギーのない家族が食べてもおいしいレシピを考えました。
プリンやケーキはもちろん、マヨネーズやフライも全部卵を使わずに作れます。お誕生日など、記念日のケーキも紹介。
見た目も卵を使ったメニューにそっくりなのがうれしい！
監修 ：大矢 幸弘 料理：hiro 出版：成美堂書店
医師・スタッフ情報
| 氏名 | おおや ゆきひろ 大矢 幸弘 Yukihiro Ohya |
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| 所属、役職 | 生体防御系内科部 アレルギー科 医長 |
| 卒業大学・卒業年 | 1985年 名古屋大学医学部卒業 |
| 専門分野 | 小児科学 アレルギー学 |
| 資格・学位 | 日本小児科学会 専門医 日本アレルギー学会 専門医指導医 日本心身医学学会 専門医 |
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